Als Superfood werden bestimmte Nahrungsmittel bezeichnet, deren Gehalt an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren oder gesundheitsfördernden sekundären Pflanzenstoffen besonders hoch ist und die dadurch besonders wertvoll für unseren Körper sind. Jedes Lebensmittel hat einen Nährwert; Superfoods haben sozusagen einen „Mehr-Wert“. Wir alle wollen ein langes, gesundes Leben und wenn diese Nahrungsmittel auf unserem Speiseplan stehen,